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夯实两个责任强化食品安全 县市场监管局联合县教体局开展校园食品安全管理培训

11月30日，洋县冲刺国家食品安全示范市创建验收百日攻坚暨校园食品安全管理工作培训会在城南九年制学校进行。县教体局分管副局长岳红斌、营养办相关工作人员、全县各中小学分管副校长、食品安全管理员共计180余人参加培训。

会上，县市场监管局副局长段伟作了“食品安全两个责任”专题报告，对与会人员进行了食品安全示范市创建和校园食品安全管理培训。对食品安全“两个责任”的基本内涵、重要意义、具体要求进行了阐述；对学校责任制度、进货查验、索证索票、原料储存、场所布局、加工流程、食品留样、人员健康、应急处置、制止浪费等方面逐一梳理要点难点，重点突出操作要领。通报了秋冬以来校园及周边食品安全检查情况存在的问题，明确了后期集中用餐单位“两个责任”的督导落实、互联网+明厨亮灶智慧监管等事项。并对全体参会人员进行了食品安全评估测试。